Salina, l’isola più verde delle Eolie, è caratterizzata da colline, vigneti e panorami meravigliosi.
Il vulcano inattivo, Monte Fossa delle Felci, domina la vista e rappresenta una meta ideale per gli escursionisti.
L’isola ha una ricca storia che si estende attraverso diverse epoche. Durante il periodo medievale, fu spesso presa di mira dai pirati a causa della sua posizione strategica.
Nel XVIII secolo, divenne un importante centro per la produzione del sale, grazie alle sue saline che costituiscono ancora oggi un elemento caratteristico del paesaggio.
Nel 1994 a Pollara, una frazione di Salina, è stato girato il film “Il Postino”, diretto da Michael Radford e interpretato da Massimo Troisi.
La frazione di Lingua, invece, è conosciuta per le buonissime granite alla frutta e il famosissimo “pane cunzato”, una fetta di pane casereccio ricca di condimento. Inoltre, è possibile visitare il Lago di Lingua, una piccola laguna salmastra vicino al mare.
Salina è famosa per la coltivazione di capperi, che crescono spontaneamente sull’isola grazie al terreno vulcanico. Questi piccoli boccioli, raccolti a mano, vengono sottoposti a un processo di conservazione in salamoia o sott’olio, preservando il loro gusto aromatico. I capperi di Salina sono spesso utilizzati nella cucina locale, arricchendo piatti con il loro sapore caratteristico.
Inoltre, è rinomata per la produzione del vino Malvasia e visitare le cantine locali è un’esperienza imperdibile per gli amanti del vino.
Il centro abitato principale, Santa Marina Salina, è affascinante con le sue stradine particolari e i negozi di prodotti locali. Salina è una tappa imperdibile nell’esplorazione delle Isole Eolie.